Plaza de la Cebada, 10. 28005 Madrid
Metro La Latina (Línea 5)
Metro La Latina (Línea 5)
Un lugar donde degustar platos conocidos y probar otros nuevos.
¿Alguna vez has querido viajar lejos sólo para saborear aquellas tapas tan típicas de otro lugar? Seguro que has oído hablar alguna vez de los maravillosos Pintxos vascos. Esa mezcla de sabores fascinantes y esa tapa de tamaño espectacular que puedes encontrar en cualquier taberna vasca a esa hora en la que el estómago, invita a hacer un alto en el trabajo y participar de uno de los rituales más consagrados en la zona mediterránea: la Caña, el Vino y el Vermout.
Si piensas que para disfrutar de una degustación tienes que coger el coche o el autobús estás muy equivocado. ¡Han llegado a Madrid los Pintxos vascos más especiales y exquisitos!
En pleno corazón del barrio de La Latina se encuentra BUHOA & LOUNGE, un bar de Pintxos, Tapas y Copas situado en la Plaza de la Cebada Nº 10. En la Avenida principal y justo enfrente del mítico mercado de la Cebada.
El local se encuentra dividido en tres Salas. La primera de ella acoge cada día a los amantes de la buena Cerveza ya que cuenta con un sistema innovador que consiste en 3 barriles de 500 litros de capacidad, de los cuales se extrae la cerveza COMO RECIEN HECHA “tendrás la sensación de estar en la propia fabrica” y sin ningún tipo de aditivos, conservantes, ni carbónico para su extracción para que la puedas sentir de la forma mas natural. El buen vino es otra de las especialidades de local que cuenta con una carta de gran solera en Tintos, Blancos y Rosados. Ademas en esta sala se sirven una gran variedad de Pintxos y Bebidas. Los fines de semana la encontrarás llena de amigos, vecinos, turistas,.. que charlan, beben y comen animadamente en uno de los mejores locales de La Latina. El corazón de Bilbao está en Madrid. El local cuenta con grandes fotografías viniladas del Museo Guggenheim, de la Estatua de la Libertad, de la Torre de Pizza, del Big Ben, y muchas mas…todas ellas noctornas adornan las blancas paredes de este gran rincón del ocio madrileño ante la atenta mirada de sus dueños.
La segunda Sala la encontrarás caminando hacia el interior del local. Allí dentro sirven las mejores Tapas, Raciones y Menús, que van de las tradicionales tapas vascas a las de cocina moderna. Todos los días podrás probar el Menú Degustación de Pintxos vascos, con un segundo plato en el que probarás un Bacalao en Tempura con piperrada, un Solomillo con Foie, y una gran variedad de productos en los que se aúna la calidad de BUHOA & LOUNGE.
Finalmente, la última de las tres Salas está dedicada al mundo de las Copas. La planta baja del establecimiento es una cueva abovedada de ladrillo antiguo que te translada a otro espacio destinado a los mejores Gin Tonics, Copas, Reservas y Premiums…
En BUHOA & LOUNGE encontrarás más de 30 tipos de Pintxos diferentes: Calientes o Fríos, Pintxos Light, de Temporada, de Cocina Moderna y por supuesto los auténticos Pintxos vascos de toda la vida, todos a un precio económico al alcance de todos los bolsillos incluido el de los más jóvenes.
El barrio de La Latina ofrece una enorme variedad de locales y tabernas en las que tomar una caña y comer cualquier día de la semana. Sin embargo BUHOA & LOUNGE debido a su enorme variedad de servicios como son los de un Bar, un Restaurante y una Disco se convierte en el paraíso del aperitivo, la comida, las tardes del Lounge Club y por supuesto las cenas. Las deliciosas Croquetas de Bacalao y Jamón Ibérico calientes (pero en su punto) se deshacen en la boca acompañadas de una crujiente tosta por tan sólo 2,40 euros. El Rollito de salmón con queso fresco y gambas, la Txapatita de tortilla de patata con cebolla caramelizada, la Mousse de foie con dados de mango y el Cremoso de cabra con pimientos verdes, anchoa y huevos de codorniz algunos de los Pintxos más singulares y extravagantes que encontrarás en su carta diaria.
Otras de las especialidades de la casa son la Milhoja de rabo de buey con patatas confitadas, la Carrillera de ternera sobre puré de boniato, el Taco de foie con chutney de mango y el Bacalao en tempura entre otros… La Gilda vasca dibuja una armadura de guindillas y aceitunas perfecta para acompañar con el sabor de la mejor cerveza… ¡Atrévete a innovar!
Si te sientes agobiado por el dinero este es tu local. Todos los Pintxos, Raciones y Copas están al alcance de todos los bolsillos. Los Pintxos fríos los encontrarás a partir de 1,90 euros mientras que los Pintxos calientes los degustarás a partir de 2,20. Armonía de colores todos y cada uno de los platos son el resultado de una exquisita mezcla del buen hacer en la elaboracion, gusto y siempre el buen trato del personal.
La distribución de los ingredientes de cada Pintxo es una verdadera obra de arte que anima no sólo a la lengua sino también a la vista. Además, acompañando a estos suculentos aperitivos podrás pedir los mejores Vinos de reserva, Licores, Cervezas tostadas y negras, y sobre todo las Cañas de toda la vida… ¿Te animas?
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